Маршалл Скот Оллман родился 5 апреля 1984 года в Остине, штат Техас, в семье Айданель (урождённой Браун) и Джеймса Мартина Оллмана-младшего. В подростковом возрасте очень интересовался современной музыкой и увлекался сначала футболом, а потом изобразительным искусством. Был капитаном школьной футбольной команды, которая под его руководством даже выиграла чемпионат штата Техас. В 17 лет Маршалл получил свою первую роль в пьесе Клайва Баркера «Дьявольская история».
После окончания средней школы Остина ему пришлось выбирать между художественной школой в Нью-Йорке и школой актёрского мастерства в Лос-Анджелесе. В итоге переехал в Голливуд, чтобы сосредоточится на актёрской карьере. Там он начал совершенствовать свой талант, и вскоре начал сниматься сначала в рекламе, а затем появляться в эпизодических ролях в телесериалах.
Оллман является убеждённым христианином. 17 июня 2006 года женился на американской актрисе Джейми Энн Браун, после свадьбы взявшей фамилию мужа. У них трое детей — близнецы Ашер Джеймс и Оливер Чарльз родились 31 января 2013 года. А 21 мая 2014 года в семье появилась дочь Джун Джоан. Он активно поддерживает программы поддержки художественного и музыкального образования молодёжи, занимается живописью, играет на гитаре и фортепиано, пишет стихи и сценарии.